{"id":9174,"date":"2024-05-22T12:41:48","date_gmt":"2024-05-22T10:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.breizhclub.bzh\/blog\/?p=9174"},"modified":"2024-05-22T12:41:51","modified_gmt":"2024-05-22T10:41:51","slug":"fierte-bretonne-les-fraises-de-plougastel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.breizhclub.bzh\/blog\/fierte-bretonne-les-fraises-de-plougastel\/","title":{"rendered":"Fiert\u00e9 bretonne : les fraises de Plougastel"},"content":{"rendered":"\n

Bien plus qu’un fruit ! \ud83d\ude1c Qu’on se le dise, les fraises de Plougastel incarnent l’excellence agricole de la Bretagne. Cultiv\u00e9es avec passion du c\u00f4t\u00e9 de Plougastel-Daoulas, pr\u00e8s de Brest, elles sont r\u00e9put\u00e9es pour leur saveur exceptionnelle et leur qualit\u00e9. D’ailleurs leur renomm\u00e9e s’\u00e9tend bien au-del\u00e0 des fronti\u00e8res bretonnes, attirant tous les amateurs et fins gourmets de toute la France ! #miam Alors c’est parti pour notre article sur la fiert\u00e9 bretonne : les fraises de Plougastel. \ud83c\udf53<\/em><\/p>\n\n\n\n

L’origine des fraises de Plougastel<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 l’origine, l’histoire des fraises de Plougastel remonte au XIIX\u00e8me si\u00e8cle, lorsqu’un officier de marine, Am\u00e9d\u00e9e-Fran\u00e7ois Fr\u00e9zier (et oui \ud83e\udd23), ramena des plants de fraisiers du Chili. \ud83d\ude09 Ces plants de fraisiers, furent crois\u00e9s avec des fraises europ\u00e9ennes. Ce qui a donn\u00e9 naissance \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 unique ! \ud83e\udd70 Le climat temp\u00e9r\u00e9 de la r\u00e9gion, ainsi que la richesse des sols, a permis aux fraises de prosp\u00e9rer. Elles sont devenues alors rapidement un produit phare du terroir breton ! #\u00e9videmment<\/p>\n\n\n\n

Un go\u00fbt caract\u00e9ristique<\/h2>\n\n\n
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On reconnait bien les fraises de Plougastel par leur go\u00fbt sucr\u00e9<\/strong>, leur texture juteuse et leur parfum intense ! #rienque\u00e7a \ud83d\ude1c Elles sont principalement de la vari\u00e9t\u00e9 Gariguette<\/strong>, qui est reconnue pour sa chair fondante et son ar\u00f4me d\u00e9licat.<\/p>\n\n\n\n

Les cultivateurs de Plougastel mettent un point d’honneur \u00e0 respecter des m\u00e9thodes de culture traditionnelles, en utilisant peu de pesticides et en privil\u00e9giant les techniques durables. Ce qui garantit ainsi des fruits de haute qualit\u00e9 ! #vivelabretagne<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 savoir donc que la fraise de Plougastel\u00a0est fragile<\/strong>.\u00a0M\u00eame si elle peut \u00eatre cultiv\u00e9e en pleine terre, ou hors-sol, dans tous les cas, elle est cultiv\u00e9e \u00e0 la main<\/strong> ! C’est un fruit saisonnier qui se conserve peu de temps, et se consomme sur une tr\u00e8s courte p\u00e9riode (d’avril \u00e0 juin).<\/p>\n\n\n\n

Un v\u00e9ritable impact culturel<\/h2>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de leur go\u00fbt incroyable, les fraises de Plougastel jouent un r\u00f4le hyper important dans l’\u00e9conomie locale ! Leur culture et leur commercialisation cr\u00e9ent des emplois et soutiennent de nombreuses familles bretonnes. \ud83d\ude0a D’ailleurs, chaque ann\u00e9e, la F\u00eate de la Fraise attire des milliers de visiteurs \u00e0 Plougastel-Daoulas ! Elle permet alors de c\u00e9l\u00e9brer ce fruit embl\u00e9matique avec des d\u00e9gustations, des animations et des concours. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

La fiert\u00e9 bretonne \ud83d\ude09<\/h2>\n\n\n\n

Comme vous le savez, comme le breton est chauvin, quand quelque chose nous plait, on aime bien le dire ! Les fraises de Plougastel en font partie. \ud83d\ude09 Elles sont une v\u00e9ritable fiert\u00e9 bretonne ! Elle symbolisent la richesse du terroir et le savoir-faire des agriculteurs de la r\u00e9gion. Leur go\u00fbt unique et leur belle histoire en font un tr\u00e9sor gastronomique, et sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es par les gourmets du monde entier.<\/p>\n\n\n\n

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Vous avez aim\u00e9 notre article sur la fiert\u00e9 bretonne : les fraises de Plougastel ? \ud83d\ude09 D\u00e9couvrez aussi nos articles sur les moules de bouchot<\/a>, ou encore les huitres bretonnes<\/a>. #miammiamaussi<\/p>\n\n\n\n

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